Ejercicios: El aparato digestivo

Ordena los siguientes órganos según el recorrido que sigue el bolo alimenticio desde que entra en el cuerpo hasta que se expulsan las heces: intestino grueso, esófago, ano, boca, intestino delgado, estómago.

Explica brevemente qué le ocurre al alimento en el estómago y en el intestino delgado.

Explica la diferencia entre digestión mecánica y digestión química, y pon un ejemplo de cada una indicando el órgano donde tiene lugar.

Relaciona cada órgano del tubo digestivo con la función que realiza: boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso, eligiendo entre triturar y mezclar el alimento con la saliva, transportar el bolo sin digerirlo, batir el alimento con jugos ácidos, completar la digestión y absorber los nutrientes, y absorber agua formando las heces.

Explica qué es la saliva, dónde se produce y qué dos funciones cumple sobre el alimento mientras masticamos.

Explica qué son las heces, qué contienen, en qué órgano se forman y por qué es necesario expulsarlas.

Indica si estas afirmaciones son verdaderas o falsas y justifica tu respuesta: a) los dientes realizan una digestión química sobre los alimentos; b) el esófago conduce el bolo alimenticio hasta el estómago; c) la mayor parte de los nutrientes se absorbe en el intestino grueso.

Explica qué son las enzimas digestivas y por qué se dice que cada una actúa sobre un tipo concreto de nutriente.

Marta se comió un sándwich de pan con jamón. Describe el recorrido que seguirá el alimento por su aparato digestivo, nombrando en orden los órganos que atravesará hasta que los restos no aprovechables salgan del cuerpo.

En la imagen del aparato digestivo, localiza el hígado y el páncreas. Estos dos órganos no forman parte del tubo digestivo, sino que son glándulas anexas. Explica qué significa esto y cuál es la función de cada uno en la digestión.

Una persona sufre una úlcera de estómago y el médico le recomienda evitar comidas muy grasosas. Sabiendo que el estómago realiza sobre todo la digestión de las proteínas, explica dónde se digerirán principalmente las grasas y por qué aliviar el trabajo del estómago puede ayudar a su recuperación.

Describe qué le ocurre a un trozo de pan, rico en almidón (un glúcido), desde que entra en la boca hasta que sus nutrientes llegan a la sangre, nombrando los órganos y los jugos digestivos que intervienen.

El estómago contiene ácidos y enzimas capaces de descomponer proteínas y, sin embargo, no se digiere a sí mismo. Explica qué lo protege y razona qué puede ocurrir si esa protección falla.

Un vaso de leche aporta proteínas, grasas y un carbohidrato llamado lactosa. Indica en qué órgano comienza la digestión de cada uno de esos nutrientes y en cuál se absorben los productos finales.

Se suele decir que «hay que masticar bien los alimentos». Explica, relacionando la digestión mecánica con la química, qué ventajas tiene masticar despacio para el trabajo del resto del aparato digestivo.

El hígado y el páncreas vierten sus jugos al tubo digestivo aunque el alimento no pase por ellos. Explica cómo llegan esos jugos hasta el intestino y qué nutriente ayuda a digerir principalmente la bilis.