Exercícios: Funções orgânicas oxigenadas e nitrogenadas
Associe cada grupo funcional à função orgânica correspondente: $-\text{OH}$ ligado a carbono saturado, $-\text{COOH}$, $-\text{CHO}$ e $-\text{NH}2$. Escreva o nome da…
Associe cada grupo funcional à função orgânica correspondente: $-\text{OH}$ ligado a carbono saturado, $-\text{COOH}$, $-\text{CHO}$ e $-\text{NH}_2$. Escreva o nome da função de cada grupo.
O etanol é o álcool presente na gasolina brasileira e nas bebidas alcoólicas. Escreva a fórmula estrutural condensada do etanol, identifique o grupo funcional presente e…
O etanol é o álcool presente na gasolina brasileira e nas bebidas alcoólicas. Escreva a fórmula estrutural condensada do etanol, identifique o grupo funcional presente e diga a quantos carbonos a hidroxila está ligada.
O vinagre contém ácido etanoico (ácido acético). Escreva a fórmula estrutural condensada desse ácido, indique o grupo funcional característico e diga se a solução de…
O vinagre contém ácido etanoico (ácido acético). Escreva a fórmula estrutural condensada desse ácido, indique o grupo funcional característico e diga se a solução de vinagre tem caráter ácido ou básico.
Considere os compostos $\text{CH}3\text{CH}2\text{OH}$, $\text{CH}3\text{CHO}$ e $\text{CH}3\text{COOH}$. Identifique a função orgânica de cada um e dê o nome oficial.…
Considere os compostos $\text{CH}_3\text{CH}_2\text{OH}$, $\text{CH}_3\text{CHO}$ e $\text{CH}_3\text{COOH}$. Identifique a função orgânica de cada um e dê o nome oficial. Explique qual deles resulta da oxidação do álcool e por que a oxidação do etanol em vinho exposto ao ar pode levá-lo a azedar.
Um éster é formado pela reação entre o ácido etanoico e o metanol, com liberação de água. Escreva a equação dessa reação com as fórmulas condensadas, dê o nome do éster…
Um éster é formado pela reação entre o ácido etanoico e o metanol, com liberação de água. Escreva a equação dessa reação com as fórmulas condensadas, dê o nome do éster formado e explique por que ésteres desse tipo são muito usados como aromatizantes de alimentos.
A tabela mostra os pontos de ebulição aproximados de três compostos com massas molares próximas: | Composto | Massa molar (g/mol) | Ponto de ebulição (°C) |…
A tabela mostra os pontos de ebulição aproximados de três compostos com massas molares próximas:
| Composto | Massa molar (g/mol) | Ponto de ebulição (°C) |
|---|---|---|
| Butano | 58 | $0$ |
| Propanona | 58 | $56$ |
| Propan-1-ol | 60 | $97$ |
Relacione a diferença entre os pontos de ebulição ao tipo de interação intermolecular predominante em cada composto e explique por que o propan-1-ol é o que mais se destaca.
Uma aluna precisa distinguir, em laboratório, três líquidos incolores: etanol, acetato de metila e ácido acético. Compare as três substâncias quanto à função orgânica, à…
Uma aluna precisa distinguir, em laboratório, três líquidos incolores: etanol, acetato de metila e ácido acético. Compare as três substâncias quanto à função orgânica, à capacidade de formar ligações de hidrogênio e à acidez. Proponha um procedimento experimental simples (por exemplo, o uso de um indicador ou de bicarbonato de sódio) para diferenciar ao menos o ácido dos outros dois e justifique o resultado esperado.
A metilamina ($\text{CH}3\text{NH}2$) e o metanol ($\text{CH}3\text{OH}$) têm massas molares próximas. Compare a função orgânica de cada um, a polaridade e a capacidade…
A metilamina ($\text{CH}_3\text{NH}_2$) e o metanol ($\text{CH}_3\text{OH}$) têm massas molares próximas. Compare a função orgânica de cada um, a polaridade e a capacidade de formar ligações de hidrogênio. Explique por que a metilamina em água tem caráter básico, escrevendo a equação de ionização, e discuta por que muitas aminas têm cheiro desagradável, como o do peixe em decomposição.