Exercícios: Os glícidos

O que é um monossacarídeo? Dê dois exemplos e indique qual é a principal função dos monossacarídeos na célula.

Classifique os seguintes carboidratos em monossacarídeos, dissacarídeos ou polissacarídeos: glicose, sacarose, amido, frutose, lactose e celulose.

Indique qual é a função biológica do glicogênio nos animais e em quais órgãos ele é armazenado principalmente.

O esquema mostra a disposição das cadeias de dois polissacarídeos formados exclusivamente por glicose. Indique qual corresponde ao amido e qual à celulose, explique que diferença existe na ligação dos seus monômeros (ligação α ou β) e justifique como a forma das suas cadeias fundamenta o fato de um servir de reserva energética e o outro desempenhar uma função estrutural.

A sacarose forma-se pela união de uma glicose e de uma frutose. Que tipo de ligação se estabelece entre ambos os monossacarídeos, como se designa a reação que a origina e que molécula é liberada durante a mesma?