Ejercicios: Soluciones, tipos y solubilidad

Fátima prepara tereré y disuelve azúcar en un vaso de agua. Identificá cuál es el soluto y cuál es el solvente en esa solución, y explicá en una o dos frases por qué la mezcla resultante se considera homogénea.

Definí con tus palabras los términos «solución insaturada», «solución saturada» y «solución sobresaturada». Para cada una, indicá qué ocurre si se agrega un poco más de soluto a temperatura constante.

La solubilidad del cloruro de sodio en agua a $20\,^\circ\text{C}$ es de aproximadamente $36\ \text{g}$ por cada $100\ \text{g}$ de agua. Mateo agrega $20\ \text{g}$ de sal a $100\ \text{g}$ de agua a esa temperatura y agita hasta que todo se disuelve. Clasificá la solución obtenida según la cantidad de soluto y justificá tu respuesta.

Liz sabe que la solubilidad de un sólido en agua es de $40\ \text{g}$ por cada $100\ \text{g}$ de agua a $25\,^\circ\text{C}$. Prepara tres vasos, cada uno con $200\ \text{g}$ de agua a $25\,^\circ\text{C}$, y agrega $50\ \text{g}$ de soluto al primero, $80\ \text{g}$ al segundo y $100\ \text{g}$ al tercero. Clasificá la solución de cada vaso y, si queda soluto sin disolver, indicá cuántos gramos.

Una tabla indica la solubilidad de una sal en agua (en gramos de sal por $100\ \text{g}$ de agua):

1. a) Describí cómo cambia la solubilidad al aumentar la temperatura.
2. b) Una solución saturada a $60\,^\circ\text{C}$ con $100\ \text{g}$ de agua se enfría hasta $20\,^\circ\text{C}$. Calculá cuántos gramos de sal precipitan.

Derlis nota que una gaseosa recién sacada de la heladera forma pocas burbujas al abrirla, pero otra que estuvo al sol forma mucha espuma y pierde gas rápidamente. Relacioná esta observación con la solubilidad de los gases en líquidos y la temperatura, y explicá además qué papel juega la presión del gas dentro de la botella cerrada.

Belén prepara una solución saturada de una sal a $60\,^\circ\text{C}$ y la deja enfriar lentamente, sin moverla, hasta temperatura ambiente. Observa que no aparece ningún cristal, aunque la solubilidad de la sal disminuye al enfriarse. Luego deja caer un cristalito de la misma sal y se forma rápidamente un precipitado abundante.

1. a) Clasificá la solución antes de agregar el cristalito y explicá por qué es inestable.
2. b) Explicá qué función cumplió el cristalito.
3. c) Indicá si la solución final, con el precipitado, es saturada, insaturada o sobresaturada, y justificá.

Un laboratorio del colegio dispone de dos sustancias: la sustancia A, cuya solubilidad en agua aumenta mucho con la temperatura, y la sustancia B, cuya solubilidad casi no cambia con la temperatura. Tania debe purificar una muestra de A contaminada con una pequeña cantidad de B, y propone disolver todo en agua caliente y luego enfriar.

1. a) Analizá si el método sirve para separar A de B y explicá qué ocurre con cada sustancia.
2. b) Indicá qué factores, además de la temperatura, influyen en la solubilidad de un sólido en un líquido, y cómo podría Tania acelerar la disolución inicial sin cambiar la solubilidad.