Ejercicios: Propiedades de los líquidos y del agua

Yariela observa que la miel se derrama mucho más lentamente que el agua cuando inclina los frascos. Define qué es la viscosidad y nombra cuál de los dos líquidos, la miel o el agua, tiene mayor viscosidad.

Al llenar con cuidado un vaso con agua hasta el borde, Abdiel nota que el líquido forma una pequeña curva por encima del borde sin derramarse. Indica qué propiedad de los líquidos se pone de manifiesto en esta observación y escribe una definición breve de ella.

Un mismo volumen de agua se coloca en dos recipientes abiertos y se deja en un lugar fresco. Menciona qué es la presión de vapor de un líquido y explica con una frase qué significa que un líquido sea «volátil».

Itzel sumerge el extremo de un tubo de vidrio muy delgado en agua y observa que el agua sube por el tubo por encima del nivel del vaso. Después repite el experimento con un tubo más ancho y el agua sube menos.

1. a) Nombra el fenómeno observado.
2. b) Explica, usando las fuerzas de cohesión y de adhesión, por qué el agua asciende en el tubo de vidrio.
3. c) Justifica por qué el ascenso es mayor en el tubo más delgado.

En una tabla de un laboratorio escolar se registran los siguientes datos a 25 °C:

1. a) Ordena los tres líquidos de menor a mayor presión de vapor a 25 °C.
2. b) Explica tu orden relacionando la presión de vapor con la intensidad de las fuerzas intermoleculares.

Luis Carlos lee que el agua tiene un calor específico alto, de aproximadamente $4.18\ \text{J/(g}\cdot{}^\circ\text{C)}$. Una masa de 200 g de agua y una masa de 200 g de un aceite, con calor específico cercano a $2.0\ \text{J/(g}\cdot{}^\circ\text{C)}$, reciben la misma cantidad de calor.

1. a) Calcula cuánta energía necesita cada líquido para aumentar su temperatura en 5 °C.
2. b) Indica cuál se calienta más con la misma energía y explica qué relación tiene esto con el hecho de que el agua de mar modere la temperatura de las costas de Panamá.

Durante la época lluviosa, un estudiante de Boquete observa que una gota de agua sobre una hoja encerada de una planta forma una esfera casi perfecta, mientras que sobre una hoja de papel absorbente se extiende rápidamente.

1. a) Relaciona la forma esférica de la gota con la tensión superficial, describiendo qué ocurre con las moléculas de la superficie y con las del interior del líquido.
2. b) Compara las fuerzas de adhesión y de cohesión en los dos casos para explicar la diferencia de comportamiento.
3. c) Propón una explicación de por qué añadir detergente al agua reduce la tensión superficial y cambia la forma de la gota.

En un lago de montaña, en invierno, la superficie se congela mientras que el agua del fondo permanece líquida. Esto permite que los peces sobrevivan. Un compañero de clase afirma: «Si el hielo fuera más denso que el agua líquida, para los ecosistemas acuáticos no habría ninguna diferencia».

1. a) Explica, a nivel molecular, por qué el hielo es menos denso que el agua líquida, mencionando los puentes de hidrógeno.
2. b) Argumenta si el compañero tiene razón, describiendo qué ocurriría con un lago si el hielo se hundiera.
3. c) Relaciona el alto calor específico del agua con la estabilidad térmica de los océanos y de los manglares de los dos litorales panameños, y señala una consecuencia para los organismos que viven en ellos.