Esercizi: Acidi, basi, indicatori e pH

Classifica come acide, basiche o neutre le seguenti sostanze: succo di limone, acqua distillata, sapone, aceto, candeggina.

Sulla scala del pH, quali valori corrispondono a una soluzione acida, neutra e basica? Indica il valore del pH dell'acqua pura a $25\,^\circ\text{C}$.

Che cos'è un indicatore? Di che colore diventa la cartina al tornasole blu se immersa in una soluzione acida?

Il succo di cavolo rosso è un indicatore naturale: rosso in ambiente acido, viola in ambiente neutro, verde-blu in ambiente basico. Aggiungendolo a tre bicchieri, Anna ottiene: bicchiere A rosso, B verde, C viola. Il bicchiere A contiene aceto, B una soluzione di bicarbonato, C acqua distillata.

1. a) Spiega se i colori sono coerenti con le sostanze.

1. b) Ordina le tre soluzioni dalla più acida alla più basica.

Una soluzione A ha $\text{pH} = 3$, una soluzione B ha $\text{pH} = 7$ e una soluzione C ha $\text{pH} = 11$.

1. a) Classifica ciascuna soluzione.

1. b) Quale è più acida, A o B? Motiva.

1. c) Una soluzione con $\text{pH} = 2$ è più acida di una con $\text{pH} = 4$ di quanti ordini di grandezza nella concentrazione degli ioni $\text{H}^+$?

Dopo un pasto Luca ha acidità di stomaco e prende un antiacido contenente una base debole.

1. a) Spiega che cosa avviene tra l'acido dello stomaco e l'antiacido.

1. b) Come cambia il pH dello stomaco?

1. c) Come si chiama questa reazione?

Si mescolano soluzioni di acido cloridrico ($\text{HCl}$) e di idrossido di sodio ($\text{NaOH}$) in quantità equivalenti.

1. a) Scrivi la reazione di neutralizzazione con le formule.

1. b) Quali sono i prodotti e che pH ci si aspetta per la soluzione finale?

1. c) Spiega come un indicatore permetterebbe di capire quando la neutralizzazione è completata.

Il pH dell'acqua piovana «normale» è circa $5{,}6$, mentre una pioggia acida può avere $\text{pH} = 4$.

1. a) Spiega perché la pioggia normale è già leggermente acida (considera l'anidride carbonica).

1. b) Quali sostanze inquinanti causano la pioggia acida?

1. c) Perché la pioggia acida danneggia i monumenti di marmo (carbonato di calcio) di città come Venezia o Roma?

Un giardiniere a Sanremo vuole coltivare ortensie, che fioriscono blu in terreno acido e rosa in terreno basico. Il terreno del suo giardino ha $\text{pH} = 8$.

1. a) Di che colore saranno i fiori?

1. b) Quale tipo di sostanza potrebbe aggiungere per ottenere fiori blu?

1. c) Spiega come potrebbe verificare il cambiamento del terreno usando un indicatore, senza strumenti elettronici.