Ejercicios: El funcionamiento de los mercados y las oportunidades de negocio

Explica qué es un mercado y por qué no hace falta que sea un lugar físico. Nombra tres mercados distintos que uses (uno físico, uno en línea y uno de «cosas» que no parecen mercancía, como las horas de clase particular).

Enuncia con tus palabras la ley de la demanda y la ley de la oferta. Aplícalas a este caso: en la feria del colegio, el puesto de crepas baja el precio de $\text{Q}\ 24$ a $\text{Q}\ 16$; ¿qué esperas que pase con la cantidad que quieren comprar los alumnos y con la que querría vender el puesto?

Explica quién «manda» en un mercado: ¿el vendedor pone el precio que quiere? Usa el ejemplo del puesto de crepas de la feria: si lo pone a $\text{Q}\ 10$, ¿qué pasa? ¿Y si lo pone a $\text{Q}\ 0.50$? Concluye explicando cómo compradores y vendedores «negocian» sin hablarse.

Clasifica cada acontecimiento según afecte a la oferta o a la demanda de fresas en tu ciudad: (a) una helada estropea media cosecha; (b) un estudio dice que las fresas son muy sanas y se pone de moda desayunarlas; (c) sube el precio del combustible que usan los camiones; (d) sale una serie de televisión donde la protagonista tiene una fresería.

Explica qué es el excedente (cuando sobra producto) y la escasez en un mercado (cuando falta), con este caso: un puesto del mercado hizo $80$ sándwiches y vendió $35$; otro hizo $20$ tortillas y se agotaron a los $10$ minutos. ¿Qué debería hacer cada puesto el próximo año con precio y cantidad?

Nombra los dos «lados» de cualquier mercado y un ejemplo de cada uno en estos mercados concretos: el mercado de trabajo de los monitores de campamento, el de alquiler de apartamentos de tu ciudad y el de videojuegos de segunda mano. ¿Quién ofrece y quién demanda en cada caso?

Explica qué es la competencia entre vendedores y cómo beneficia al comprador, con un ejemplo de tu colonia: dos cafeterías una frente a otra. Nombra dos cosas que pueden hacer para competir sin bajar precios y una consecuencia si una de las dos cierra.

Un puesto de limonada junto a la cancha deportiva analiza su entorno. Clasifica cada factor en microentorno (cercano, afecta directamente al negocio) o macroentorno (general, afecta a todos): (a) otro puesto de jugos a $50$ metros; (b) la subida del precio del azúcar en todo el país; (c) que el proveedor de limones falle los lunes; (d) que a los adolescentes les preocupe cada vez más el azúcar; (e) una nueva ley de alérgenos. Explica la diferencia con tus palabras.

Tu equipo vende pulseras a $\text{Q}\ 3$. Estiman que a $\text{Q}\ 2$ venderían $120$ unidades y a $\text{Q}\ 4$, solo $60$. El material cuesta $\text{Q}\ 1$ por pulsera y el puesto, $\text{Q}\ 30$ fijos.

1. a) Calcula la ganancia esperada a cada uno de los tres precios ($2$, $3$ y $\text{Q}\ 4$) suponiendo ventas de $120$, $90$ y $60$ unidades respectivamente.
2. b) Razona qué precio elegirías y qué otra información del mercado te gustaría tener antes de decidir (competencia, quién compra).

Un pueblo tenía tres panaderías; dos han cerrado en cinco años y la que queda vende el pan un $25\ \%$ más caro que la media del municipio. Analiza la situación con el lenguaje del mercado: qué ha pasado con la oferta, qué poder tiene ahora la panadería restante y qué tres opciones tienen los vecinos (incluida una que podría montar un grupo de jóvenes como proyecto emprendedor).

Los domingos por la mañana se forman colas de $20$ minutos en la única panadería abierta de la colonia; las otras dos cierran. Nadie vende pan dulce para llevar en el parque cercano, lleno de familias.

1. a) Describe el desajuste entre oferta y demanda que hay ahí, con el lenguaje del mercado.
2. b) Propón una oportunidad de negocio concreta a partir de ese desajuste y analiza dos riesgos que podrían hacerla fracasar.

Dos amigos quieren montar un puesto ambulante de limonada artesanal los sábados por la mañana junto al polideportivo municipal. Antes de empezar, recopilan la siguiente información del entorno:

1. La municipalidad exige una licencia de ocupación de vía pública con una tasa fija de $\text{Q}\ 40$ al mes y carné de manipulador de alimentos.

2. La cafetería del polideportivo vende refrescos industriales a $\text{Q}\ 2$ y su clientela habitual se queja de que no hay bebidas naturales.

3. El precio mayorista de los limones ha subido un $30\ \%$ debido a una plaga en la región.

4. El pronóstico meteorológico prevé lluvias o temperaturas inferiores a $12\ ^\circ\text{C}$ durante cuatro de los seis meses de la temporada.

1. a) Clasifica cada uno de los cuatro factores en el microentorno o macroentorno. Justifica cuál de ellos amenaza de forma más letal la viabilidad inicial del proyecto diferenciando entre costos variables y barreras de entrada.
2. b) Diseña una reformulación del modelo de negocio que permita esquivar las dos mayores restricciones detectadas (legal y climática) colaborando con un agente del microentorno en lugar de competir contra él.

En el bazar del instituto hay cuatro puestos de dulces y solo uno de fruta. El de fruta vendió todo en una hora a $\text{Q}\ 2$ la ración; los de dulces se comieron la mitad del género a $\text{Q}\ 1.50$.

1. a) Explica qué señales de mercado está enviando cada resultado y qué deberían aprender los equipos del año que viene sobre dónde estaba la oportunidad.
2. b) Si el año próximo se presentan cinco puestos de fruta, predice con oferta y demanda qué pasará con precios y ventas, y propón cómo diferenciarse sin bajar el precio.

Tu equipo ha detectado que en la colonia no hay ningún sitio donde arreglar bicicletas en menos de una semana: el único taller va con $10$ días de retraso y $300$ bicis apuntadas.

1. a) Describe el desajuste del mercado y formula la oportunidad de negocio: qué venderían, a quién y con qué promesa concreta.
2. b) Analiza tres riesgos de lanzarse a ese hueco (quizá está vacío por algo: falta de mecánicos, estacionalidad, márgenes bajos) y qué comprobarían antes de invertir $\text{Q}\ 200$ en herramientas.