Exercícios: O catabolismo de lípidos e proteínas

Explique o que é a β-oxidação, em que local da célula ocorre e que produto fornece ao ciclo de Krebs. Indique ainda que moléculas carregadas de elétrons são geradas durante o processo.

As proteínas da dieta não são armazenadas no organismo. Explique o que acontece com os aminoácidos em excesso: que grupo é retirado deles, como se elimina o nitrogênio excedente e que destino tem o restante da molécula.

Ordene os três tipos de biomoléculas energéticas (carboidratos, lipídios e proteínas) de acordo com a energia que fornecem por grama e explique por que o organismo utiliza preferencialmente os carboidratos e recorre às proteínas apenas em situações extremas.

Antes de serem oxidados, os ácidos graxos devem ser ativados ligando-se à coenzima A. Explique o que é a coenzima A e que papel geral desempenha como transportadora de grupos acila no metabolismo.

A ureia forma-se no fígado a partir do amônio. Explique por que razão o organismo investe energia convertendo o amônio, muito tóxico, em ureia, e indique como esta é eliminada do corpo.

Onde as gorduras de reserva são armazenadas no organismo? Explique o que acontece no tecido adiposo quando o corpo precisa de energia (lipólise) e que moléculas são então liberadas no sangue.

Os aminoácidos das proteínas ingeridas podem seguir três destinos: sintetizar novas proteínas, transformar-se em outras moléculas nitrogenadas ou ser degradados para obter energia. Explique-os sucintamente e indique qual é o prioritário quando a dieta é equilibrada.

Raciocine por que razão 1 g de gordura rende mais ATP do que 1 g de glicose, fazendo referência ao grau de redução dos carbonos da cadeia hidrocarbonada dos ácidos graxos e à quantidade de elétrons que podem fornecer à cadeia respiratória.

Descreva a desaminação dos aminoácidos e explique o destino das duas partes resultantes: o grupo amina (e a sua conversão em ureia) e o esqueleto carbonado (que pode se incorporar às vias catabólicas como piruvato, acetil-CoA ou intermediários do ciclo de Krebs).

Durante um jejum prolongado ou uma dieta muito rica em gorduras, aumentam os corpos cetônicos no sangue. Explique o que são os corpos cetônicos e raciocine por que razão surgem quando o ciclo de Krebs não consegue assimilar todo o acetil-CoA proveniente da β-oxidação.

Uma dieta muito rica em proteínas sujeita o fígado e os rins a um esforço maior. Explique, em termos do metabolismo do nitrogênio (desaminação, ciclo da ureia e excreção), por que esse tipo de dieta pode se tornar problemático em pessoas com doença hepática ou renal.

Na diabetes não controlada aumenta a produção de corpos cetônicos, apesar de haver muita glicose no sangue. Explique este aparente paradoxo (sem insulina, a glicose quase não entra nas células musculares e adiposas) e raciocine por que razão o acúmulo de corpos cetônicos pode provocar cetoacidose.

Os aminoácidos classificam-se em glicogênicos (a sua degradação origina piruvato ou intermediários do ciclo de Krebs) e cetogênicos (originam acetil-CoA ou acetoacetil-CoA). Explique o que significa essa classificação e por que, durante o jejum, os aminoácidos glicogênicos podem servir para sintetizar glicose.