Exercícios: Os ácidos nucleicos

Quais três componentes formam um nucleotídeo? Indique em que difere um nucleotídeo de DNA de um nucleotídeo de RNA.

Indique as bases nitrogenadas presentes no DNA e no RNA, e mencione qual base é exclusiva de cada um deles.

Observe o esquema de um nucleotídeo e identifique as três estruturas assinaladas com os números 1, 2 e 3, indicando o nome químico de cada uma.

Explique as características essenciais do modelo de dupla hélice de Watson e Crick: disposição e sentido das duas cadeias, posição das bases nitrogenadas e tipo de ligações que mantêm a estrutura unida.

No fragmento de DNA do esquema, apenas são mostradas as bases de uma das cadeias. Escreva as bases que devem ocupar as posições assinaladas com ? na cadeia complementar e enuncie a regra que você aplicou.

Se uma fita de DNA apresenta a sequência 5'-ATGCCGTA-3', escreva a sequência completa da fita complementar indicando a sua polaridade (extremidades 5' e 3') e explique o que significa as duas fitas serem antiparalelas.

Desafio do tema. Auditoria biomolecular da sua despensa.

Você já se perguntou como os bioelementos que estuda se traduzem naquilo que consome diariamente? Você vai auditar um alimento real da sua cozinha (leguminosa, cereal ou derivado lácteo), integrando todos os níveis moleculares.

1. Coleta de dados: Selecione o alimento e consulte a sua composição nutricional por cada $100\text{ g}$ na Base de Dados Espanhola de Composição de Alimentos (BEDCA) ou no rótulo: água, bioelementos e sais (como $Na^+$ ou $Fe^{2+}$), carboidratos, lipídios e proteínas.

2. Dedução de ácidos nucleicos: Como as tabelas nutricionais não quantificam o DNA/RNA, fundamente e estime qualitativamente a sua presença, considerando a origem celular (tecido animal ou vegetal) e o grau de processamento industrial.

3. Relatório fundamentado: Elabore uma tabela adaptada à sua porção habitual (ex. $65,5\text{ g}$) e redija uma proposta de síntese que justifique a função celular de cada fração: homeostase osmótica de água/íons, balanço energético de carboidratos em relação a lipídios, função estrutural/enzimática das proteínas e reciclagem de nucleotídeos.

Será valorizado:

• Rigor na obtenção de dados quantitativos e correção das unidades.

• Capacidade dedutiva para fundamentar a existência e a função do material genético consumido.

• Precisão conceitual ao relacionar a estrutura química de cada biomolécula com o seu papel metabólico.